yogurt-kaffe-inkl-22.html
Down Towns julemagasin uke 48
23 / 24
lyst på et skikkelig godt tips
til
hva du skal gi bort? les videre, for våre gavetips er rett og slett
til
å spise opp! hva med italienske biscotti, sjokoladekjeks og hjemmebakte pepperkaker? selvlaget er vellaget, og dette er presan- gene som garantert faller i smak. de søteste presangene navn på kokk presenterer: lyst på et skikkelig godt tips
til
hva du skal gi bort? les videre, for våre gavetips er rett og slett
til
å spise opp! hva med italienske biscotti, sjokoladekjeks og hjemmebakte pep- perkaker? selvlaget er vellaget, og dette er presangene som garantert faller i smak. de søteste presangene down town presenterer: kilde: opplysningskontoret for
egg
og kjøtt kilde: opplysningskontoret for
egg
og kjøtt foto: matprat/synøve dreyer foto: matprat/synøve dreyer ingredienser - 4 pers. ? 100 g smør ? 3 dl sukker ? 3 stk
egg
? saft og skall av 1 stk sitron ? 100 g grovhakkede mandler ? 50 g grovhakkede hasselnøtter ? 1 ts vaniljesukker ? 1 ts salt ? ca. 1 l hvetemel ? 1 ts natron sitronbiscotti pepperkaker de italienske biscottikjeksene finnes i utallige variasjoner, og er en favoritt hos kakemonsene blant oss! hjemmelagde pepperkaker hører julen
til
! pepperkakeverksted på kjøkkenet skaper fin julestemning, og så smaker de krydrede kakene utrolig godt i en mørk førjulstid. slik gjør du slik gjør du ingredienser - 4 pers. ? 300 g smør ? 300 g sukker ? 1 dl mørk sirup ? 1?2 ts malt nellik ? 2 ts malt ingefær ? 2 ts pepper ? 2 ts malt kanel ? 2 stk
egg
? 4 ts natron ? ca. 900 g hvetemel melisglasur: ? ca. 250 g melis ? 1 stk
egg
ehvite ? 1?2 ts sitronsaft 2 del
deigen
i to og rull den ut
til
to pølser like lange som stekebrettet. 3 l
egg
pølsene på bakepapir og stek dem midt i ovnen ved 200 ºc i ca. 12 minutter, eller
til
de begynner å få farge. 4 skjær pølsene i ca ½ cm tynne skiver på skrå. tørk kakene i ovnen ved 150 ºc i ca. 1 time,
til
de er helt tørre og har fått litt farge. 1 bland smør, sirup og sukker i en kjele. varm opp
til
sukkeret er smeltet.
til
sett nellik, ingefær, pepper og kanel, og rør godt sammen. 3 ha i natron, og sikt inn mel. rør alt sam- men
til
en jevn deig. juster eventuelt tykkelsen på
deigen
med mer mel. 5 elt
deigen
med litt mel på bordet og kjevle den ca. 3 mm tykk. stikk ut pepperkakefigurer og l
egg
dem på et bakepapirkledd stekebrett. stek kakene midt i stekeovnen på 175 °c i ca. 10 minutter. avkjøl kakene på rist. 1 rør smør og sukker hvitt og rør inn ett og ett
egg
. bland inn skall og saft av sitronen, hakkede mandler og nøtter.
til
sett resten av ingrediensene og kna det hele sammen
til
en deig. blir
deigen
klissete, så
til
sett litt mer mel. 2 ta kjelen av platen og avkjøl blandingen noe. rør inn
egg
. 4 dekk
til
deigen
med litt plastfolie og la den stå kaldt noen timer, gjerne over natten. 6 bland sammen melis,
egg
ehvite og sitronsaft
til
en tykk glasur. dekorer kakene. e t m a g a s i n f r a d o w n t o w n 23 m a t
jernia-sko-town-24.html