23 / 32 23 m a t kilde: opplysningskontoret for egg og kjøtt foto: mari svenningsen ingredienser - 4 pers. ? 400 g flatbiff av reinsdyr eller ytrefilet ? 200 g assortert sopp (kantarell, steinsopp, sjampinjong og shitake) ? 3 ss hvetemel ? 2 stk egg ? 4 ss strøkavring ? 2 ss olivenolje