ocean-home-fra-20.html
Uke 14 - Shop Nå - vår 2014
21 / 24
månedens måltid stekt kveite
med
limesaus dronning, gudefisk og kveite. kjært barn har mange navn, og 1. april starter endelig kveitesesongen igjen! kveite som stekes i panna blir imidlertid fort tørr. her får du en oppskrift på perfekt stekt kveite som etterstekes i ovn. ingredienser • 800 gram kveitefilet • 2 paprika • ½ kålrabi • 1/3 rotselleri • 3 gulrøtter • ½ purre slik gjør du 1 2 3 skjær kålrabi, selleri og gulrot i staver. legg i en ildfast form. krydre
med
salt, pepper, sitronsaft og
sukker
. hell over litt olivenolje. stekes under folie i ovnen ca. 30
min
. på 180 grader. tilsett paprikaen og purreløken de siste 5
min
. av steketiden. smelt smør og bland i hvetemel. hell over fløte, fiskekraft og hvitvin og kok opp så sausen tykner. tilsett limesaft- og revet skall, smak til
med
salt og pepper. stek kveita i godt smør i varm panne til den får en gyllen farge, ca. 2
min
. legg filetene over på et brett og la den bakes ferdig i ovnen i 5
min
. • 2 ss salt • 1 ss pepper • saften av en sitron • 1 ½ dl
sukker
• olivenolje • 2 lime • 5 dl fløte • 1 dl fiskekraft • 1 dl hvitvin • 50 gram smør • 1 dl hvetemel slik gjør du 1 2 3 pisk eggedosis av egg og
sukker
. smelt sjokoladen og smøret på svak varme. sikt inn det tørre i eggedosisen og rør inn smeltet sjokolade og vann. hell røren i en smurt form, 22 cm i diameter, og stek i ovn ved 180 °c i 40-45
min
utter. avkjøl på rist. ingredienser • 5 egg • 225 g
sukker
• 125 g smør • 150 g kokesjokolade • 1 dl vann • 125 g hvetemel • 1 ts bakepulver kilde: opplysningskontoret for egg og kjøtt foto: alf børjesson etter kveitemåltidet frister det
med
en søt sjokoladedessert. mormors sjokoladekake er enkel å bake og kan tilberedes før hovedretten. kaken er kraftig, så glasur er ikke nødvendig. mormors sjokoladekake kilde: norges sjømatråd foto: bent raanes og sarah cameron sørensen 21 21 m a t & i n t e r i ø r
kolben-opus-dyrego-22.html