til-som-med-11.html
CaritasInfo_3
12 / 16
fisk
mot sult fisk er en etterlengtet matvare blant mange fattige mennesker i nord-uganda. kunnskap om produksjon, oppbevaring, markedsføring og salg gir folk i nord-uganda et bedre og mer proteinrikt kosthold, og øker inntekten for de fattigste. av nina a. brattvoll, humanitær koordinator i caritas norge - tradisj?elt j?d?uk er kjedelig og opple?s nesten s? en straff. muligheten til
å lære ? fisk gir ? spennende muligheter. ? prosjektdeltaker, gulu cato lyngøy, daglig leder i hauge aqua og caritas uganda i samtale og diskusjon med
lederen i kungedi landsby i gulu-distriktet om oppdrett av tilapia, for mulig utvidelse av anlegget og oppstart av akvakulturprosjektet i gulu. i samarbeid med hauge aqua utvider caritas norge sitt arbeid med fiskeoppdrett i arua og gulu-områdene nord i uganda. slik vil vi gi småskalabønder, ungdom og en fattig lokalbefolkning et mer næringsrikt kosthold og sikker inntekt. fiskeoppdrett gir bedre levekår fisk styrker helsen til de mange som nå lever på et veldig ensidig kosthold, ofte bestående av cassava, yuca, poteter, bananer og andre proteinfattige matkilder. hauge aqua bidrar med viktig fagekspertise og oppbygging av kompetanse. arbeidet er så vellykket at vi nå utvider aktivitetene i arua, og setter i gang nye aktiviteter i gulu-området. støtte til de mest sårbare befolkningen i nord-uganda er godt i gang med å bygge opp livene sine etter å ha levd i en borgerkrigslignende tilstand fra 1994 til 2005, med geriljagruppen lord resistance army (lra) som største trussel. for sin egen sikkerhet måtte innbyggerne søke tilflukt i leire med begrenset bevegelsesfrihet, og de ble nesten totalt avhengige av matvarehjelp og beskyttelse fra nasjonale myndigheter og fra det internasjonale samfunnet. siden 2006 har situasjonen gradvis forbedret seg, og i dag har de fleste flyttet tilbake til sine opprinnelige områder. det er mange utfordringer som venter familiene og den unge generasjonen som nå har vendt hjem. spesielt ser vi at kost- holdet lett kan bli ensidig. fisk har et høyt næringsinnhold og er en god kilde til proteiner, men er likevel vanskelig tilgjengelig på grunn av liten produksjon, lange avstander til markedene og høye priser. caritas uganda kjenner de lokale forholdene, og er en viktig samarbeidspartner i arbeidet vårt fremover. mat og jobb for en bedre fremtid prosjektet går over en femårsperiode og fokuserer både på matproduksjon og på å gi marginalisert ungdom arbeid. arbeidsledig- heten blant unge i nord-uganda er skyhøy. det er viktig og bærekraftig at ungdom får dokumenterbar og overførbar kompetanse innen akvakultur. dette er kunnskap de kan ta med seg inn på jobbmarkedet, eller bruke til å starte opp for seg selv. prosjektet inkluderer 860 ungdommer, og målet er at 60 prosent er unge kvinner. ungdommene får fagopplæringen, intro- duksjon i entreprenørskap og utvikling av en lokal akvakultursektor. i tillegg vil to regionale støttesentre jobbe med sertifisering, infrastruktur for fiskeoppdrett, og ikke minst markedsføring og markedstilgang. våre aktiviteter de neste fem årene vil utgjøre en forskjell for fattige mennesker og gi ungdommer en mulighet til selv å påvirke sin egen fremtid. 12 flukten fra sulten
har-som-det-13.html