med-til-det-16.html
Klima01-13
17 / 24
som med alle gode ideer ly
der
det
be - snæ rende simpelt, når cronborg og
mammen
ost forkla- rer, hvordan et nyt sy- stem sparer på gas til opvarmning og el til køling næsten 200.000 kr. i årlig be- sparelse på energiudgifter.
det
var resultatet, da
mammen
mejeri i bjerringbro og cron- borg i holstebro sammen ud- viklede et system til at genbru- ge både varme og kulde fra mejeriets proces. - ideen kom fra
mammen
mejeri, og vi har bistået med vores know-how, fortæller kar - sten pe
der
sen,
der
er teknisk chef hos cronborg,
der
er spe- cialister i blandt an
det
varme- genindvinding og køleproces- ser. han siger, at anlægget til
mammen
mejeri er meget me- jeriteknisk, men at selve ideen sagtens ville kunne overføres til andre processer. i produktionen på
mammen
mejeri skal
der
nogle gange tilføres varme, andre gange kulde. tidligere brugte man varmt vand fra en keddel,
der
blev varmet op med gas, og koldt vand fra en køler, som blev kølet ned med el. - i dag sen
der
man
det
sam- me vand gennem systemet he- le tiden. når
der
skal køles, sen
der
man
det
kolde vand igennem.
det
bliver i løbet af processen varmet op og en
der
i en isoleret 40 kubikmeter stor tank, forklarer karsten pe-
der
sen. - her står
det
varme vand, indtil
der
er brug for at tilføre varme til processen. så sen
der
man
det
varme vand tilbage igennem systemet, hvor
det
un
der
vejs bliver kølet af – og en
der
i en isoleret tank som koldt vand.
der
er altså kort og enkelt fortalt tale om en vekselpro- ces, hvor man gemmer hen- holdsvis varme og kulde, indtil man skal bruge den. -
det
gør
mammen
mejeri i stand til at genbruge en stor mængde energi, og
det
giver en stor besparelse, siger karsten pe
der
sen fra cron- borg. godt samarbejde – store besparelser hos
mammen
mejeri er tek- nisk chef niels staunsbæk godt tilfreds med den løsning,
der
er blevet udviklet: - vi sparer en masse varme på
det
, som han siger. - vi havde et system,
der
mindede lidt om
det
før, men vi havde nogle ideer til forbedrin- ger. dem valgte vi at gå til cron borg med, fordi vi vidste, at de havde erfaringer fra vo- res branche. - samarbej
det
med cron- borg har fungeret udmærket –
det
hele har været tilfredsstil- lende. anlægget blev taget i brug sidste år og er i fuld drift: - og
det
ser ud til, at bespa- relsesberegningerne hol
der
, si- ger niels staunsbæk fra mam- men mejeri tilfreds. specialister i varme og køling cronborg har som sagt bidra- get med sin viden om varme- genindvinding og køleproces- ser. - men vi ved selvfølgelig ikke alt om mejeriets proces.
der
for er sådan et projekt et samar- bejde mellem os og kunden,
der
har et ønske og en idé, som vi
der
efter hjælper med at føre ud i livet, siger teknisk chef karsten pe
der
sen fra cron borg. cronborg er specialister i genbrug af varme. -
det
vil sige, at vi på den ene side har et indgående kendskab til køleprocesser og varmepumper og på den an- den side til varmesystemer, varmeafsætning i bygninger og varmeforbrug, som har betyd- ning, når man arbej
der
med recool varmegenvindings- løsninger. - tingene skal hænge sam- men, og den viden er vores spidskompetence, fordi vi kan lave sammenkoblingen mel- lem behovet for varme og køling.
det
er
der
ikke så man- ge,
der
kan. samtidig kan cronborg ana- lysere økonomien i en løsning: - vi har beregningsmodeller,
der
tager højde for investe- rings-økonomi, afgifter og til- skudsmulighe
der
. - for økonomien er hjørne- stenen i varmegenindvinding, og reglerne ændrer sig hele til- den. alene i år er
der
sket æn- dringer i både energiafgifter og tilskudsmulighe
der
, siger kar - sten pe
der
sen fra cronborg. hos
mammen
mejeri er teknisk chef niels staunsbæk godt tilfreds med den løsning,
der
er blevet udviklet: - vi sparer en masse varme på
det
, siger han fakta om
mammen
mejeri virksomheden
mammen
mejeri a/s består af meje- rierne i
mammen
, drøsbro og haarby, som produce- rer
mammen
ost. på
mammen
mejeri pro- duceres
der
primært gule, faste oste af typerne dan- bo, samsø og havarti, hvor
der
på drøsbro mejeri primært produceres blå - skim meloste og hvide oste. i haarby produceres havarti og hvide oste. de tre mejerier har i dag ca. 90 ansatte og produ- cerer ca. 14.000 ton ost årligt, som sælges i ind- og udland. den høje kvalitet opnås gennem en blan- ding af gamle håndværks- traditioner og de nyeste og mest innovative produk - tions meto
der
. cronborgs løsning til
mammen
mejeri
mammen
mejeri sparer årligt 158.871 kr. energivand-systemet af- laster brug af køling og op- varmning i
det
tidsrum, hvor
der
ikke kan veksles direkte mellem valle og mælk.
det
giver besparel- se på forbruget af el og varme. samtidig fjernes spids- belastning på køle- og var- mesystemet i samme tids- rum.
der
spares hvert år 158.871 kr. på indkøb af energi. forrentning af investe- ring 43%. tilbagebetalingstid 2,3 år. sparet investering i op- gra
der
ing af køleeffekt. fakta om cronborg recool-løsninger til ser- verrum er ét af tre sats- ningsområ
der
for cron- borg. de to andre er dels genanvendelse af over- skudsvarme fra svømme- haller og badelande, dels fra industrianlæg. fælles for cronborgs løsninger er, at de ved at udnytte spild- varme sørger for en lavere varmeregning og mindre co 2 -udledning i miljøet.
mammen
ost genbruger både varme og kulde 17
vadehavet-som-det-18.html
